Widyasmara.com - Kurma adalah buah yang berasal dari Negara di Wilayah Timur Tengah.
Biasa menjadi hidangan di saat bulan Ramadan seperti sekarang ini.
Buah kurma memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh.
Mulai dari untuk menjaga stamina agar tetap sehat sampai untuk pengganti makanan karbohidrat lainnya.
Namun tahukah kalian tentang berbagai jenis kurma yang sering kita lihat?
Ternyata banyak sekali jenis kurma yang beredar di pasaran. Kurma yang terkenal rata-rata berasal dari Madinah.
Jenis kurma tersebut adalah :
1. Kurma Ajwa
Kurma ini ada yang mengatakan dengan istilah Kurma Rasulullah. Karena Rasulullah SAW paling menyukai kurma jenis ini.
Kurma ajwa memiliki tekstur yang lembut dan lunak. Manis nya sangat pas dan sesuai.
Kurma jenis ini bukan hanya sebagai makanan yang enak, akan tetapi dipercaya bisa untuk membantu menyembuhkan beberapa jenis penyakit.
2. Kurma Sukkari
Kurma jenis ini agak sedikit berbeda dengan jenis Kurma Ajwa.
Kurma Sukkari memiliki tekstur yang sedikit lebih renyah apabila dibandingkan dengan jenis kurma lainnya.
Untuk kurma Sukkari banyak di budidaya di daerah wilayah Al Qaseem.
Konon tanah di sana sangat cocok untuk budidaya kurma Sukkari.
3. Kurma Suq’ai
Kurma jenis ini mirip teksturnya dengan kurma Sukkari. Bedanya ukuran nya agak sedikit lebih kecil apabila dibandingkan dengan kurma sukkari.
Hal ini karena kebanyakan Kurma jenis Suq’ai ini ditanam di daerah Timur Tengah wilayah Yaman.
4. Kurma Rabee’ah
Kurma Rabee’ah memiliki ciri warna yang agak coklat dibandingkan dengan kurma jenis Suq’ai.
Ukuran nya pun sedikit lebih kecil dibandingkan kurma Suq’ai.
Rasanya manis legit dengan tekstur yang lebih padat. Kurma jenis ini sangat banyak kita dapatkan di pasaran.
5. Kurma Saghai
Ini adalah jenis kurma yang memiliki citarasa seperti kurma Sukkari.
Atau bisa diistilahkan kurma jenis turunannya kurma Sukkari.
Banyak ditanam dan dibudidaya di daerah Riyadh Arab Saudi. Memiliki warna kecoklatan dan sedikit lebih renyah ketika dimakan.
6. Kurma Barhi
Kurma Barhi memiliki ciri khas seperti yang ada pada karamel.
Warna coklat terang menjadi daya tarik dari kurma ini.
Ukurannya pun sedikit lebih besar daripada jenis kurma lainnya.
Harga yang dijual dipasaran pun cukup tinggi, hampir seperti kurma Ajwa.
7. Kurma Kudri
Rasa manisnya memiliki keunikan tersendiri. Yaitu manis dengan ada sedikit rasa asam sedikit.
Tekstur kurma Kudri pun cukup unik dibandingkan dengan kurma lainnya. Yaitu memiliki tekstur kering. Apabila dimakan terasa renyak dan nikmat.
8. Kurma Zahidi
Kurma Zahidi memiliki bentuk yang cukup berbeda. Karena lebih oval dan memanjang dibandingkan dengan jenis kurma lainnya.
Memiliki ciri kulit yang cukup kasar dan tebal dibandingkan dengan lainnya.
Kurma jenis Zahidi di ketahui memilik serat yang cukup tinggi.
9. Kurma Kholas
Banyak sekali dibudidaya di daerah Al Kharj.
Kurma Kholas lebih lengket apabila dibandingkan dengan jenis kurma lainnya. Apabila dimakan juga lebih rekat di sela gigi.
Orang-orang biasanya mengkonsumsi kurma Kholas dengan kopi.
Karena rasa manisnya pun lebih tajam dibandingkan dengan jenis lainnya.
10. Kurma Mejdool
Kurma dengan ukuran paling besar apabila dibandingkan dengan jenis lainnya.
Disebut pula ratu nya kurma. Rasa manisnya pas dan tidak begitu tajam. Bentuknya sedikit lebih bulat dan warnanya lebih gelap.
11. Kurma Saghai
Memiliki warna kuning keemasan dan teksturnya sangat lembut.
Rasanya sangat sesuai dengan lidah orang Indonesia. Dan tidak lengket di mulut saat dimakan.
Itulah beberapa jenis kurma yang bisa kita dapatkan untuk hidangan saat bulan Ramadhan. Kita bisa memilih jenis kurma yang paling favorit sesuai selera kita.